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quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Sementes

Já há algum tempo que inseri sementes na minha alimentação. Normalmente as de sésamo que coloco em saladas ou uso para "panar" peixe ou peitos de frango e as de goji que volta e meia misturo nos cereais.
Hoje descobri mais três que vou acrescentar à minha "dieta": cânhamo, linhaça e chia.
Cânhamo, segundo acabei de ler, ajuda a minimizar enxaquecas, melhorar o humor em geral e o sono e depois de descascadas podem ser usadas para polvilhar massas, arroz, saladas ou comer simples.
Linhaça é rica em omega 3 e previne o envelhecimento. É o que se quer, que já não caminho para nova.
E por fim, as sementes de chia inibem o apetite e regulam a tensão arterial e depois de demolhadas podem ser acrescentadas a saladas, iogurte ou cereais.
De todas não se deve comer mais de uma colher de sobremesa por dia, mas experimentem colocar no iogurte com cereais e vão ver a delicia que é.


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